日本の夏といえばスイカです

監査担当の金森です。
ここ数日猛暑が続いていますが、体調の方はいかがですか？ついつい冷たいものを取り過ぎて、早くも夏バテしそうな感じですが、夏の水分補給といえば、やはりスイカです。喉が渇いている時にスイカを食べると、お茶やお水よりも癒されるように思います。

子供の頃は、まるまる1個買ってたくさんの人数で食べていましたが、いつの間にか、お店の店頭にはカットされたスイカが並ぶようになりました。家族が少ないと量的には、カットされたスイカの方が良かったりしますものね。こうした家族構成により食文化も変化していくのでしょうか。

「スイカって種もあって食べにくく、一度にたくさんは、食べられないのよね。」と思うのは私だけ？生で食べるみずみずしさが味わえるなら、スイカ果汁のジュースでもOKなのでは？と思ったりします。

最近は色々な種類のスイカジュースが、輸入食材を扱うスーパーなどで販売されていて、私も何度か購入したことがありますが、タイ産のものが多くみられます。街中のジューススタンドで飲むスイカジュースほどではないけれど、それなりにスイカの爽やかさと味が楽しめるように思います。

そしてもう一つ気になっているのが、スイカアイス。冷やして食べるタイプのものが販売されていますが、こちらはまだ購入したことがありません。シャーベットのようなシャリシャリした食感なのでしょうか？試したくなりますね。自宅でも簡単に作れそうで、ネットにもたくさんのレシピが紹介されています。一口サイズにカットして冷やすだけのものから、他のフルーツと組み合わせて、アイスバーなど、様々なアレンジがあるようです。

まだまだ暑い日が続く中、ぜひスイカのおいしい食べ方を見つけていきたいと思っています。