もうすぐボジョレヌーボーの解禁日ですね。毎年11月第3木曜日に解禁されるので今年は11月17日が解禁日となります。普段はワインを飲ない方でもつい買ってみたり、逆に普段は飲んでいるけどそんなのは飲まないって方もいると思います。
いずれにせよボジョレヌーボ―の解禁日は注目されています。

実はワインの事はサッパリわかりません。
ちょっと前まで発砲ワインは全て『シャンパン』って思っていました。
ちなみに『シャンパンとは、仏シャンパーニュ地方で生産されたブドウのみを使い・・・。』（後はウィキペディアを見て下さい。^_^;）
それ以外は、スパークリングワインって言うのですね。
シャンパンに似ている工程でスペインの「カヴァ」等もあるようです。

やっぱり良くわかりません。さらに味や香りとなるとサッパリです。

以前、知り合いのソムリエの方にこんなことを言われました。
『あなたが今、ワインを金額や地方などで選ばれても好みのモノには会えないでしょうし、また高いワインを飲んでもその良さが分からないと思います。』

その方曰く、
１．まずは１本が千円程度でいいので、色々の国のワインを飲んでみて下さい。
２．その中で好みの国が決まれば、次にその国の色々な地方のワインを飲んでみて下さい。
３．あとは、同じ方法で絞っていき最後に『誰々さんの畑』まで絞れたら、違いも味も分かってくると思います。

→　但し、国を絞るだけでも１００本は飲まないとダメですよ。

嘘か誠かわからないですが、今回の記事を機会に自分好みのワインを探してみようと思います。ただ軽く数百本は飲まないといけない計算になるのですが、好みのワインに出会うためにはそれも仕方がありません。
いえ、決してお酒が飲みたいだけではなく、あくまで好みの合うワインに出会うためですからね。(*^_^*)

一部門 : 清岡

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