しかし私は毎年気になるのが、屋台の状況です。屋台は同じように並んでいるのですが、少しずつ違う。と云うのは、毎年流行っている屋台の種類が違うのがとても面白いですね。それに新しい商品が出てきたりとか、改良版があったりとかで、屋台業界も商品開発に余念がないようです。

　今年、目に付いたのがトルコ料理と思うんですが、肉を何枚も筒状に重ねて、ぐりぐり回しながら焼き、それを周りから削ぎ切りしたものを、パンのようなものではさんで食べるという、何とかカバブというやつです。以前オランダのアンネフランクの家に遊びに行ったとき（観光の名所なんですが（^_^；））隣の店先にあって、初めて食べたのを思い出します。後は鯛焼きの小型版、ベビーカステラ状態の鯛焼き、一口サイズ。くじ引きの景品は今流行の魚のマンガの”ニモ”。

　後は同じ商品を販売しているのにも関らず、たくさんの人が並んでいる屋台、反対に閑古鳥が鳴いている屋台、その差は何なんでしょう？立地条件？味？値段？毎年出ているという信用？やっている人の人柄？おまけ？この辺を見ていると、普通の経済社会の縮図のように見えます。立地条件が悪くてもなぜか行列している屋台は、なぜか引かれてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　やこやこ