2024.6.29

【第0488話】梅仕事の季節です

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ 

　毎年この時期に合わせて和歌山の農協へ梅の予約をしており、6月の初旬には青梅、その後時期をずらして完熟梅が送られてきます。もちろん「南高梅」で、到着すると部屋に梅の爽やかな香りが充満します。   最初に送られて […]

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2022.5.31

【第0463話】黙食から談食へ

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 健康 

　いよいよコロナ対策も一部の国を除いて世界的に緩和され始め、外食の規制や旅行の制限、海外からの人の受け入れ等々、かなりコロナ前の状態に戻そうという感じになってきました。振り返ると何だったのか？と個人的に思う対策も数々ある […]

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2020.8.3

【第0440話】手間が何とも楽しくて美味しい

カテゴリー エッセイ/ グルメ/ つぶやきブログ 

　最近、コロナ自粛で外食がなかなか出来ず、趣味と実益を兼ねた自炊生活です。色々なお店で食事をする機会が多いのですが、”これは何が入っているのか？？？”なんて想像しながら食べたり、”どうやって作ってるのか？？”なんて考えな […]

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2018.3.6

【第0411話】男の料理はＦ-１カーみたいなもの

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 経営 

  朝 目が覚めて一番最初に、ん！牛すじカレーが食いたい！何でやねん？なぜに朝一私の脳みそは考える事ないのか？なんていうのは、つい最近の日曜日の朝の出来事です。そんな目覚めから始まったので、もう気分は変にルンル […]

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2017.5.9

【第0399話】それはお客様が喜ぶのか？

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 経営 

　先日、あるスーパーの会長と打合せがあり、色々と話が盛り上がっておりました。 この会長は経営者としても特に尊敬する大好きな方で、お会いする機会も多いのですが、とにかく話が面白い上、どの話も首尾一貫したものがあります。今回 […]

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2015.6.17

【0381話】象を食べろと言われても・・・

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 健康/ 経営 

　今までに象を何頭食ったのか・・・。いやいや、象は食ったことはありませんが(^_^;)、象が一頭横たわっているとしましょう。それを食べてみろ！と言われるわけです。象を目の前に「こんな大きなもの食えません！」「いや、どうに […]

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2014.7.2

【0358話】食品添加物、無理やり大はやり？

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 健康 

  　昼食の時間がなくて、ついついコンビニで炭水化物定食っていう事がよくあります。分かっていても、買ってしまう、私が勝手に名前をつけた定食、”コンビニ炭水化物定食”です。定食の内容は、オニギリ（鮭、梅）、カップ […]

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2011.11.15

【0295話】シニアになっても本当はガッツリ食いたいという嗜好

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ 

 ある食品会社の会議の時に日経レストランという雑誌の記事を見せていただきました。そこには衝撃的、且つ、個人的な何かもやもやしていた事が晴れるような内容が書かれてありました。それは、シニアが”「昼」に外食する時、どんな料理 […]

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2011.5.2

【0282話】　一家に二台タジン鍋

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 健康 

今から約１年前ぐらいからでしょうか、スーパーマーケット、百貨店に行ったときに偶々あったのがこの鍋です。形がとても特徴的で、最初の頃は何をする物かすら分からずチラッと見るだけ、しかしこの変わった物体がいたるところで目につき […]

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2010.5.31

【0261話】　食べるラー油バトル

カテゴリー グルメ/ つぶやきブログ/ 経営 

　何年か前にTV番組で石垣島の手作りラー油がよく売れている、というのを思い出します。その番組を見ている時は、”石垣島で何でラー油？”と石垣島とラー油が結び付かず、美味しいラー油を作るお店が観光客で […]

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