昨日ＦＣＧのＴ社長とＫちゃんそしてＩ社Ｔ社長とで、讃岐うどんツアーに行ってきました。昨年は夏が終るぐらいに四国の吉野川にラフティングに行き、そのついでに讃岐うどんツアーに行ったのですが、今回は綿密に計画を練り讃岐うどん一本で行ってまいりました。

　巷では４～５年前ぐらいから、讃岐うどんブームでマニアの間で情報交換されていたようなんですが、その情報交換内容が”おそるべし讃岐うどん”という本になったりして、一気に火がついたようです。その本にも色々とお店が詳しく紹介されているのですが、讃岐という地域のうどん店の多さにはびっくりします。

　讃岐うどん地域は大きく、西さぬと東さぬに別れます。今回は淡路から四国に入り東さぬの方のお店を中心に回りました。朝７時に車で神戸を出発し、休憩を挟みながら高松に到着したのが９時半頃でした。今回は１時間ごとに一軒のペースで５件目標。それでまず一軒目は、うどんの中西というお店です。朝５時半から開いているという事で、十分９時半でも空いていてお客さんも朝食にうどんとてんぷらを食べに、すでに何名かが朝食を食べておりました。特徴は、色々なてんぷらが並べてあって、てんぷらも美味い！！

　讃岐うどん店の特徴の一つは”セルフ”というお店です。意味はそのまま、自分で自由にやって！という事で、受付というかお店の人に、大か小かを伝えてうどんの玉が入ったどんぶりをもらい、後は自分でそのうどん玉を温めたて、ねぎ、てんかす、を入れて食べたり、またオプションで色々なてんぷらが置いてあり、それを買いうどんに乗せて食べる、というシステムです。

　とにかくどのお店に行っても、うどんの玉をいかに美味しくするか、というところに全力投球しているようで、店員さんのサービスとか愛想とかはあまりありません。（私だけがそう感じたのかもしれませんが）しかしとにかく麺は最高に美味いですね。一軒目で早速着くなり、後の店の事も考えて”小”（一玉）を注文したのですが、食べ終わってから”大”食べたらよかった（^_^;)　何て思ってしまうぐらい、麺にこし、ねばり、弾力、歯ごたえ、それに少し塩気を感じる味が絶妙で、つるつると喉に入っていく感じです。それに安い！！！うどん小180円。

　参加者全員やっぱり同じ感覚で、といっても一玉食べてるのですが、もう少しこの喉越しを味わいたかった～！！という、後ろ髪を引かれながら、二件目に突っ走って行ったのでありました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やこやこ

関連記事

【0166話】　道端で食べる超高級居酒屋 【0165話】　人は進化しているのか退化しているのか？ 【0242話】　これでもか！と言うぐらい増収増益 【0261話】　食べるラー油バトル 【0182話】　夏の夜は、ビールに枝豆、花火の三点セット